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Gastromelier
Un blog dedicado a los amantes de la experiencia sibarita del buen beber, ya sean vinos o destilados, y los placeres culinarios. Una guía culinaria.
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Protocolo de servicio: copas para vino.
Parte 2 de la guía de protocolo de servicio: Copas para vino
Olavi Luna
27 feb 20233 Min. de lectura
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Protocolo de servicio: Temperatura de vinos.
Este es el inicio de una pequeña guía para todo aquel que quiera subir sus niveles de buen anfitrión: temperatura de servicio en vinos.
Olavi Luna
24 feb 20231 Min. de lectura
115 visualizaciones
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La guía práctica para el maridaje de vinos y cortes de carne (1 de 4).
Traducción del artículo publicado por Crom Larson en Wine Folly
Olavi Luna
20 feb 20232 Min. de lectura
13 visualizaciones
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8 lugares de bebidas de la lista de deseos en todo el mundo
POR KARA NEWMAN Con todas las destilerías del mundo, ¿cómo decides cuáles explorar? Hemos reunido una lista de los mejores bares, paradas...
Olavi Luna
9 ene 20234 Min. de lectura
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Sobre el servicio en la CDMX
En muchas ocasiones, he tenido experiencias cuyos platillos y maridajes se ven demeritados por un mal servicio. Lamentablemente, esto es...
Olavi Luna
9 ene 20233 Min. de lectura
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Del vino y el hedonismo.
Para muchos el vino es sólo para un selecto grupo de la humanidad, para otros, es una bebida carente de espíritu. La única verdad que sé...
Olavi Luna
6 dic 20222 Min. de lectura
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Buena vida y mejor vino
Presentación. Primero que nada debo advertir que esta sección no está dirigida al público común y corriente. La intensión de seccionar el...
Olavi Luna
6 dic 20221 Min. de lectura
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La clasificación de los destilados 2-2
Después de comprender que las bebidas espirituosas se pueden clasificar por su materia prima, es necesario saber que existen diferentes...
Olavi Luna
18 oct 20222 Min. de lectura
57 visualizaciones
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La clasificación de los destilados 1-2
El mundo de las bebidas alcohólicas pareciera infinito, día a día se van popularizando bebidas ancestrales y también originando nuevas...
Olavi Luna
13 oct 20222 Min. de lectura
164 visualizaciones
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