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Gastromelier
Un blog dedicado a los amantes de la experiencia sibarita del buen beber, ya sean vinos o destilados, y los placeres culinarios. Una guía culinaria.
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La comida en el cine
Entre el bang bang y el ñam ñam. Generalmente en esta sección hablo sobre algún restaurante que visité y doy mi punto de vista como...

Olavi Luna
11 jul 20223 Min. de lectura


El puro y su degustación
“¿De nuevo con tu apeste? Si vas a fumar puro ni te me acerques” esta era la frase con la cuál mi madre sentenciaba al exilio a mi padre...

Olavi Luna
11 jul 20224 Min. de lectura


Tipos de cerveza
De una manera general, en México clasificamos la cerveza en dos grandes grupos que son: por un lado la clara, todas las cervezas que...

Olavi Luna
8 jul 20222 Min. de lectura


Ron Vs. Brandy
El Caribe contra la vieja escuela. Se dice que en gustos se rompen géneros y en cuanto a la elección de destilados existe toda una gama...

Olavi Luna
8 jul 20222 Min. de lectura


Los aceites de oliva
¿o aceites de olivo? En México, la mayoría de las personas utiliza aceite de canola o girasol para guisar, sin embargo, existe un...

Olavi Luna
8 jul 20223 Min. de lectura


Vino mexicano
Una mirada a su legado, presente y futuro. El vino mexicano no figura como un fuerte exponente en el mercado global a pesar de haber...

Olavi Luna
4 jul 20223 Min. de lectura
















































