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Gastromelier
Un blog dedicado a los amantes de la experiencia sibarita del buen beber, ya sean vinos o destilados, y los placeres culinarios. Una guía culinaria.
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Sideways, 2004.
Una película para los amantes del vino. Parafraseando a los artistas callejeros de la Ciudad de México: “Como verán no soy un gran...
Olavi Luna
3 oct 20222 Min. de lectura
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Guía básica de maridaje: vinos.
Seguramente la palabra maridaje siempre sale a relucir en cualquier conversación entre winelovers, pero la mayoría desconoce que existen...
Olavi Luna
30 sept 20222 Min. de lectura
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AVA's de California
Los vinos de Estados Unidos han ganado fama año tras año hasta convertirlos en un producto obligatorio de conocer para los winelovers. De...
Olavi Luna
18 sept 20223 Min. de lectura
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Degustación de chocolate
Para una correcta degustación del chocolate es importante destacar que dependiendo de la presentación del producto es la metodología.
Olavi Luna
16 ago 20223 Min. de lectura
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Las Denominaciones de Origen en España
Muchas veces hemos escuchado la palabra “Denominación de Origen” como sinónimo de buena calidad, pero ¿es esto cierto? Y por si fuera...
Olavi Luna
16 ago 20222 Min. de lectura
8 visualizaciones
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Reseña: “Wine Folly: The Master Guide”
El vino de manera gráfica y fácil. Wine Folly ya es un blog consolidado entre los enófilos, y entre los múltiples productos que nos...
Olavi Luna
13 jul 20222 Min. de lectura
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Términos relativos a la boca
ALCOHÓLICO. Sensación espirituosa sin ser agresiva; no es un defecto. AMARGOSO. Matiz amargo, no agresivo, frecuente en los finos,...
Olavi Luna
11 jul 20223 Min. de lectura
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Términos relativos al aroma
ACETONAS. De la misma familia que las notas a barniz. Es un olor cercano al de la laca de uñas, muy característico de los aguardientes...
Olavi Luna
11 jul 20229 Min. de lectura
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Términos relativos al color
ABIERTO. Color muy claro, poco intenso. ACERADO. Color pálido de brillos metálicos (acero) que identifica algunos vinos blancos. ÁMBAR....
Olavi Luna
11 jul 20223 Min. de lectura
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